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肯德基尝试制作青岛3D打印鸡肉
发布时间:2021-11-27    浏览人次:818次

和俄罗斯3D生物打印公司3D Bioprinting Solutions合作,尝试利用鸡肉细胞和植物材料 "打印 "鸡肉。


青岛3D打印





当然,跟此前人造炸鸡用植物肉替代肉方式不同的生产将比标准鸡肉更环保,它引用美国环境科学与技术杂志的一项研究,称其显示了从细胞中生长出肉类的好处,包括与传统养殖方法相比减少温室气体排放和能源消耗。
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肯德基表示,其生物打印肉的计划将于今年秋天在莫斯科进行最终测试。公告还表示 "市场上没有其他方法可以允许从动物细胞中创造如此复杂的产品"。